شوربة العدس الاحمر بالبطاطس والجزر

المكوّنات بصل حجم كبير مقطّع - 1 جزر حجم متوسّط مقطّع - 1 بطاطس مقطّعة - 1 زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان عدس أحمر - كوب ماء - ليتر ونصف كمون - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - رشة

طريقة العمل 1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليه البصل والجزر والبطاطس. 2- قلّبي المكوّنات ثمّ أضيفي العدس واغمري المكوّنات بالماء. 3- أتركي المزيج يغلي حتى تنضج البطاطس تماماً وذلك بقطعها بالملعقة. 4- نكّهي بالكمون والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثمّ إرفعي القدر عن النار. 5- أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس. 6- أعيدي الحساء إلى النار حتى يغلي ثمّ قدّميه على سفرتك إلى جانب عصير الليمون الحامض ورشة من الفلفل الأحمر.