شوربة خضار سريعة
الجمعة، 26 يونيو 2015
المكوّنات
• خضار مشكلة مجمّدة - 250 غرام
• معكرونة - 50 غرام
• بصل مقطّع إلى شرائح - 1
• فطر معلّب مقطّع - نصف كوب
• مرق خضار - 4 أكواب
• ملح - ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
• زبدة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الزبدة في قدر وقلّبي فيها البصل. أضيفي الخضار المشكلة والفطر وحرّكي.
2- أضيفي المرق، وعندما يغلي المزيج، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثمّ أضيفي المعكرونة.
3- قدّمي الشوربة ساخنة عندما تنضج المعكرونة.
